2023年幼儿园健康饮食活动方案,菁选3篇（完整文档）

幼儿园健康饮食活动方案1　　教学目标：　　1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。　　2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同下面是小编为大家整理的2023年幼儿园健康饮食活动方案,菁选3篇（完整文档）,供大家参考。

幼儿园健康饮食活动方案1

　　教学目标：

　　1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。

　　2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

　　3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

　　课前准备：

　　1、课件、蔬菜头饰。

　　2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

　　教学过程：

　　一、激发兴趣。

　　1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）

　　2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？

　　二、认识明理。

　　1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧！

　　2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）

　　3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

　　三、深入生活。

　　1、如果*时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！

　　（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

　　（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。

　　（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好的。

　　（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！

　　2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。

　　3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，申老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！

幼儿园健康饮食活动方案2

　　一、活动名称：

　　我爱吃粗粮

　　二、活动目标：

　　1、通过认识几种常见的粗粮食物，引导幼儿理解吃粗粮有益于身体健康。

　　2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。

　　三、活动准备：

　　1、知识经验准备：幼儿与家长共同搜集粗粮食物及图片，填写“我知道的粗粮食物”调查表，布置成展示墙。

　　2、物质准备：玉米面、蒸好的红薯、核桃仁、葡萄干、盘子、湿毛巾、小纸杯、小盘子等;“粗粮大家族”课件;“我爱吃粗粮”创意制作记录表。

　　四、活动过程：

　　(一)“粗粮大家族”交流活动，简单了解粗粮的种类及营养。

　　1、与其他幼儿自由交流自己的粗粮食物调查表。

　　2、请2-3名幼儿简单介绍自己知道的粗粮食物及其对身体健康有哪些好处。

　　3、教师操作“粗粮大家族”课件，丰富幼儿关于粗粮食物的认知经验。

　　4、品尝粗粮食物，感知粗粮的美味。

　　5、小结：粗粮的种类有很多，它们都能做出丰富的美食，而且营养丰富，能够帮助我们长高、长壮，变得更加聪明健康。

　　(二)“粗粮大变身”操作体验活动，简单了解粗粮食物的制作过程，激发幼儿对粗粮食物的喜爱。

　　1、幼儿观看ppt，简单了解黄金塔的制作过程，准备制作材料。

　　2、师幼共同制作“黄金塔”

　　1)提供基本原料以及创意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓励幼儿制作“创意黄金塔”。

　　2)小结：我们在粗粗的玉米面中加入了红薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，让粗粮变身成为又香又甜、营养丰富的黄金塔。

　　(三)“我爱吃粗粮”创想讨论，进一步激发幼儿对粗粮食物的喜爱。

　　1、教师：你还想做什么样的粗粮食物?

　　2、引导幼儿小结：粗粮经过我们的创意加工，能变得又好吃又好看，所以我们今后一定多吃粗粮。

　　3、向幼儿介绍“我爱吃粗粮”创意制作记录表。

　　(四)延伸活动：

　　1、请幼儿与家长在家中一起制作一样粗粮小吃，并把制作过程填写在“我爱吃粗粮”记录表上，家园共同引导幼儿喜欢吃粗粮。

　　2、在幼儿园过渡环节请幼儿讲讲自己最喜欢吃的粗粮食物，共同推选2-3种粗粮小吃加入幼儿园食谱中。

　　五、活动反思：

　　结合《纲要》中“培养幼儿健康的饮食习惯，引导幼儿了解基本的营养知识。”这一目标，针对班中幼儿近期的饮食情况，我们发现幼儿对粗粮食物，如：窝头、玉米饼等不是很感兴趣，结合本园营养课题及近期营养教育目标，我们特制定了此次活动，帮助幼儿简单了解粗粮的营养，逐步培养幼儿喜欢吃粗粮。

　　在本次活动的目标是：

　　1、认识几种常见的粗粮食物，知道吃粗粮有益于我们的身体健康。

　　2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。

　　在本次活动前，我们通过调查问卷的方式，帮助我们了解了幼儿有关粗粮认知的前期经验，通过交流、讨论、品尝及课件的展示，丰富了幼儿对粗粮的认知，同时简单了解了粗粮的营养价值，体验了粗粮的美味。

　　其次通过亲自动手操作的体验活动，了解到黄金塔的制作过程，在制作的过程中激发了幼儿对粗粮食物的喜爱，最后通过幼儿共同讨论、创想“我爱吃的粗粮”食物，加深幼儿对粗粮食物的喜爱。

　　最后以“创想讨论”的方式，激发幼儿不断参与粗粮制作，在幼儿体会制作快乐的同时，还能带动幼儿愿意主动多吃各种粗粮食物。

　　在每次开展营养教育的同时，我们都会充分利用家长资源。例如：在本次活动前，我们下发了“我知道的粗粮调查表”，在家长与幼儿共同调查的过程中，幼儿了解了一些简单的有关粗粮的知识，最后我们将活动进行了延伸，鼓励幼儿和家长一起创想新的"多种的美味粗粮食物，并建立家长与幼儿共同实操，将精彩的内容在博客及家长园地中资源共享，较好的达成了家园合力。

幼儿园健康饮食活动方案3

　　活动设计背景

　　幼儿午餐不认真吃及爱挑食的不良习惯。

　　活动目标

　　1、让幼儿懂得不同的食物有不同的营养，人的身体需要多种营养。

　　2、培养幼儿不挑食，不偏食的饮食习惯。

　　教学重点、难点

　　了解不同食物的营养对人体的好处。

　　活动准备

　　四幅不同的图片，实物(馒头牛奶鸡蛋橘子等)

　　活动过程

　　1、出示各种食物。

　　提问：你们喜欢吃那些，为什么?

　　2、教师出示画有主食的图片让幼儿仔细观察，并说说有那些食物?它们是用什么做成?

　　告诉幼儿：米饭面条包子等食物有很高的热量，能使肚子吃得饱饱的。

　　3、观察第二幅图，让幼儿说出图片的内容。

　　告诉幼儿：鸡蛋、鱼、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白质、脂肪，营养价值高，能使我们吃得好，增强我们的食欲。

　　4、看第三幅图，让幼儿说出图片的内容。

　　让幼儿知道水果和蔬菜有很多的维生素和其他营养，能帮助消化。

　　5、看第四幅图，让幼儿自己说说它们的营养价值。

　　海带、黑桃、花生等，促使我们生长发育，增强抵抗能力的不可缺少的食物。

　　6、老师小结。

　　7、活动延伸：组织“美食自助餐”，角色游戏，让幼儿自由选择角色，配出营养全面的午餐。

　　教学反思

　　通过教学，改变了幼儿不良的午餐习惯，培养了幼儿良好的生活饮食习惯，幼儿挑食现象有所改变。达到了就有的目的。

　　课堂教学中，幼儿积极，师生配合默契，教学的设计充分尊重了幼儿的习性和年龄特征，能根据幼儿的情绪合理组织教学过程，让幼儿获得积极的情感，能接受老师，同学的建议和意见，幼儿在活动中能自我感知，互动。收到较好的教学效果。